ディレクターの初体験!家で作るたこ焼きをなめたらあきません

2020年2月18日火曜日

定年後の生活

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たこ焼きはお好きですか?


おはようございます。早起きディレクターです。
僕は小さい頃はたこ焼きをあまり食べない子供でした。
それどころか「あんな軟弱な食いもん」と小馬鹿にしてました。
だから家でたこ焼きなど作ったことがありません。
でも本当は”魚介類アレルギー”で、タコのほかにもカニ、イカ、エビも食べられ
なかったんです。だから、ごくたまに家族でお寿司屋さんに行っても「バッテラ」ばかり食っている安上がりな子供でした。悲しい。
今ではアレルギーは無くなりましたが、思えばなんともったいない人生を送ったことで
しょう。


新しいホットプレート「ブルーノ」を買った

で、いつも使っていたホットプレートが古くなったのでネットでちょっと小ぶりのホットプレートを買ってしまいました。ネイビーブルーの小洒落たやつなんですが、これが思いのほか便利なんです。


うちは夫婦二人なんでサイズもちょうどいいし、卓上ホットプレートだと日々の料理を
作るのにあんまり手間もかかりません。
焼肉やローストビーフなんかおちゃのこさいさいです。
というわけで満をじしてこの前生まれて初めて家でたこ焼きを作ることになりました。
実はうちの奥様は実家ではよくたこ焼きを作っていたそうで

「家で作るときはタコ以外にもこんにゃく、ちくわ、チーズなどなど。。。
具をたくさん入れると美味しいんじゃ!」と上からものを言います。 

で、その通りやってみました。
たこ焼き作りの初心者だからひっくり返すのが最初は難しい。
でも何回かやってコツを掴めばできるようになりました。
しかもプレートの縦横に浅い線が入っているので串を使いやすいんです。



ビールに合わないわけがない。

というわけで10分ほどでカリッと焼きあがりました。
で、お味は。
これは確かにうまい! 
しかも家で作るたこ焼きってめっちゃテンションが上がるんですね。
問題は24個しか作られないので食べるのが二人ならいいけど子供とかが
いたらすぐ無くなってしまうことくらい。
それなりに時間がかかりますから。



でも、いくつになっても初体験っていいもんです。
これはやみつきになりそうです。

今度は牛すじ入れてみよ。



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関西で活動しているベテランTVディレクターです。紀行ものやドキュメンタリーのVTRを作っています。担当している毎日放送「土曜のよんチャンTV」の旅コーナー『とびだせ!えほん』は9年目になりました。いつも朝の4時から起きて”ちゃっちゃ!”と仕事をしています。番組やブログへのご感想をいただけたら励みになります。

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